【黄酒的功效】中国人喝了四千多年的黄酒，为什么现在不爱喝了?

【黄酒的功效】中国人喝了四千多年的黄酒，为什么现在不爱喝了?

我其实我觉得黄酒是中国最失落的一个酒庄。曾经的老大最后变成现在加起来还不到几百个亿，还不足白酒的十分之一。站在历史角度上去分析，黄酒的败落有很多综合因素。那其实第一个因素就是黄酒，很多是用大米糯米煮粮做的原料，而当时的白酒是用高粱做的原料。所以说在呃解放后百废待兴啊，很多就是这个用大米做酒的，这个就没去得到复兴啊，等粮食充足了再来复兴。我们已经隔了很长时间了，很长时间啊，家家都可以做很多村里面这样这个家家户户做。所以说他很难有价值感，都能做的东西，价值很难做起来啊。你像烧酒这样一个大曲酒，只能酒厂做啊，他们给国家提供税收，所以他大家鼓励他。第三个呢是因为这个确实作为黄酒的头部企业，没有把它变成一个高端消费者喜欢的一个东西啊，它变成了一个大家炒菜的一个产品去了。