泡药酒还能醒酒，拐角七百八百的药用价值和制作方法

泡药酒还能醒酒，拐角七百八百的药用价值和制作方法

拐角七百八百，也被称为万寿果，是中国最古老的水果之一。虽然它的名字起得有点奇怪，但是它的药用价值却是非常高的，尤其是泡制成拐枣酒后更有奇效。

霜降过后的拐角，用来泡酒最合适。这时候的拐角特别甜、嫩，口感非常好。但是在处理拐角时需要注意一些细节。首先要将它们清洗干净，接着再将其倒入蒸锅中蒸上二十五分钟左右，这样可以保证其口感更佳。

完成蒸煮后，我们需要将其摊开晾干水分。这样做可以避免酒制过程中出现浑浊不清的问题。而且蒸过后的拐角非常漂亮。接下来就可以将晾干了水分的拐角装入消毒过的玻璃罐中，并倒上四十多度的白酒。

如果你想让自己制作的拐枣酒更加香甜可口，可以在其中加入一些黄冰糖和枸杞。大概是十斤酒、五斤拐枣和一斤糖的比例。盖上盖子后，放在阴凉处保存，放上四十五天就可以喝了。

拐枣酒有很多的功效。首先它可以用来治疗风湿，因为拐角中含有一种叫做“异硫氰酸甙”的物质，这种物质可以有效缓解风湿疼痛。其次它还可以舒筋活络，因为拐角中的异黄酮类物质可以促进血液循环，增强身体的代谢能力。此外，拐枣酒还具有解酒毒的作用。

总之，拐角七百八百虽然不如其他水果那么出名，但是其药用价值却是值得我们重视的。自己制作一瓶拐枣酒，并且享受其中所蕴含的健康和美味吧!

TAGS标签：