番茄疙瘩汤，听说能醒酒哦

番茄疙瘩汤，听说能醒酒哦

番茄疙瘩汤是一道美食，也是一款受欢迎的家常菜。它不仅口感鲜美，而且还有丰富的营养价值。听说它还能解酒，所以如果你家里有喜欢喝酒的人，一定要学会做这道菜。

首先，我们需要准备好材料。面粉、鸡蛋、清水、番茄、盐、白糖、番茄酱、金针菇、青菜、葱花和香油。面粉和鸡蛋按照1:1的比例混合起来制作面疙瘩，番茄切成小块备用。

接下来，我们需要热锅凉油倒入番茄进行炒香。加入少量盐和白糖调味，并加入适量的番茄酱进行调味。等到汁水出来后加入两碗清水并将其烧开。

在锅中倒入制作好的面疙瘩并边倒边搅拌。接着加上金针菇再次将其烧开，最后淋入打好的鸡蛋液，并加上青菜。

最后撒上适量的盐进行调味，出锅前撒上葱花和少量香油。

番茄疙瘩汤是一道营养丰富的菜肴。其中的主要成分是面粉、鸡蛋和番茄。面粉中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供足够的能量。鸡蛋中含有高质量的蛋白质，可以维持身体的正常功能。而番茄则是一种富含抗氧化剂和维生素C的食物，可以帮助提高身体免疫力。

此外，这道菜还有解酒的功效。据说在喝了过多酒后喝上一碗番茄疙瘩汤可以减轻头晕、恶心等不适感觉，并促进酒精代谢。

总之，番茄疙瘩汤是一道既美味又健康且具有解酒功效的家常菜。在制作时只需要按照以上步骤进行操作即可享受到它所带来的美味与健康益处。

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