豆腐脑解酒效果明显!做法是什么?

豆腐脑解酒效果明显!做法是什么?

听说过生姜解酒，听说过蜂蜜解酒，可是这豆腐脑解酒，我还是第一次听说。那我们在网上搜索这豆腐脑解酒啊，发现大家对于这一说法的争议也是挺大的。那么豆腐脑究竟能不能解酒呢?接下来小伙伴就来告诉您答案，这次实验我们请一位志愿者来帮助我们完成。

我们先让这名志愿者喝下一瓶一百五十毫升的白酒，然后在医院检验科抽血检测他的酒精含量。辛苦了。这位志愿者血液中的酒精含量为每百毫升八十二毫克。根据国家标准，血液中酒精浓度达到每百毫升二十毫克，就属于酒驾。接下来，我们让这位志愿者采用自然醒酒的方法，让他休息半小时，我们再来测测他血液中酒精含量为每百毫升七十二毫克，依然很高，没有什么变化。

第二次实验我们间隔了四十八小时后进行。这次方法是用豆腐脑来解酒。我们让这位志愿者喝下同品牌同样的白酒一小瓶，然后在医院检验科抽血检测它的酒精含量。结果，这位志愿者心意中的酒精含量为每百毫升八十二毫克，接着让他喝下一碗豆腐脑。半个小时后，我们再来看看这位志愿者的醒酒情况。志愿检测志愿者血液中的酒精含量为每百毫升五十八毫克。豆腐脑醒酒确实有一定的效果，为什么豆腐脑还有解酒醒酒的神奇功效呢?带着这样的疑问，我们将志愿者还没喝完的这份豆腐脑送到实验室，对它的主要成分进行检测。嗯，结果我们在其中检测出了半胱氨酸的物质含量为一点零二微摩尔，每克大豆中含有丰富的半胱氨酸和维生素b一b二。半胱氨酸呢能够加速乙醇的体内的代谢，使其排出体外。

而维生素b一、b二呢也是乙醇代谢的主要载体，所以啊豆腐脑也是醒酒解酒的一个很好的食品了。不仅是豆腐脑，像是一些大豆制成的食品，豆浆啊、豆腐都具有很好的解酒醒酒的功效。像是我们喝完酒之后吃一点这样的食物呢，都能缓解咱们酒后的不适症状，同时能够减轻咱们肝脏的负担。所以在这里想建议大家，如果下次啊您再有应酬一定要喝酒的话，建议您喝完酒之后，不妨咱们来晚都不拿。

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