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丨德国迎来历史上首个无冰酒年,康帝再创拍卖纪录……
2025-02-05人已围观
德国冰酒的失落与未来展望
德国冰酒,以其独特的冷冽花香和蜂蜜气息,以及酸与甜的平衡,一直是甜酒爱好者的挚爱。然而,2019年,德国葡萄酒协会(DWI)宣布了一个令人心碎的消息:由于暖冬天气的影响,德国各葡萄酒产区的气温全未达到生产冰酒所需的-7摄氏度,这使得2019年成为德国历史上首个没有冰酒采收酿造的年份。德国葡萄酒协会的Ernst Buscher警告说,如果未来几年暖冬持续,来自德国葡萄酒产区的冰酒将很快变得更加稀有。
罗曼尼·康帝的拍卖传奇
在拍卖市场上,罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti,简称DRC)再次刷新了记录。2019年,DRC的销售额超过了2700万美元(约人民币1.9亿元),这一数字甚至超过了十大波尔多葡萄酒生产商的总和,连续第七年成为顶级生产商。蘇富比拍卖行去年的总销售额为1.18亿美元(约人民币8.2亿元),DRC的销售额占其总销售额的22%,创下了该拍卖行自1970年推出葡萄酒拍卖业务以来49年的最高纪录。
新冠病毒对酒类市场的影响
国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)近日宣布将推出一种风险评估工具——新冠病毒风险评估模型(CRAM)。该工具将按季度评估新冠病毒对酒精市场的影响。CRAM已经被设计出来,并将于下个月起可供使用。它将为业界提供数据驱动的洞察力,以便在新冠病毒威胁不断显现的情况下,控制形势并降低风险。
国内葡萄酒业的洗牌
自2018年以来,国内葡萄酒业进入了新一轮结构调整期。国产葡萄酒产量滑坡,国外葡萄酒进口量两连降,行业整体利润变薄。以葡萄酒上市公司为例,ST威龙、莫高股份和张裕A等公司的归母净利润均出现了不同程度的下滑。
法国葡萄酒业的挑战
法国食品协会预测,在未来两年内,意大利将因美国征收关税而成为最大的受益方,在葡萄酒销量上首次超过法国。尽管法国仍是最受欢迎的葡萄酒生产国,但智利、澳大利亚等国家的葡萄酒产品也越来越吸引各国运营商。
智利葡萄酒出口的下滑
智利葡萄酒协会的数据显示,2019年,智利半数以上大型酒庄的瓶装葡萄酒销量和平均售价均有所下滑。智利《三点钟报》报道,2019年的瓶装葡萄酒出口表现并不理想。
意大利村庄的葡萄酒奇迹
在意大利埃米利亚-罗马涅地区北部摩德纳附近的一个宁静小村庄,居民们近日有幸目睹了一个奇迹:他们打开水龙头,却发现流出的不是水,而是起泡的红葡萄酒。这一奇迹是由附近的Setticani酒庄的技术故障造成的,葡萄酒从一个筒仓泄漏并流入了水管里,随后随着压力的增大,葡萄酒开始流经供水系统,流入了附近村庄的房屋。
结语
本栏目旨在为大家提供一些行业新闻信息,欢迎每周准时收看。我们将继续关注葡萄酒行业的动态,为您带来最新的资讯。
补充内容:葡萄酒的发展历程
葡萄酒的历史可以追溯到公元前,最早的葡萄酒生产证据发现于格鲁吉亚和伊朗。古埃及人和古希腊人对葡萄酒的生产和消费有着深远的影响,罗马帝国进一步推广了葡萄酒文化。中世纪时期,修道院在葡萄酒生产中扮演了重要角色。随着新大陆的发现,葡萄酒生产扩展到了美洲。19世纪的根瘤蚜病对欧洲葡萄酒产业造成了巨大打击,但也促进了葡萄酒生产技术的革新。20世纪,随着全球化和贸易的发展,葡萄酒产业经历了快速的扩张和多样化。今天,葡萄酒不仅是社交和庆祝的一部分,也是文化和历史的载体。
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